• Reţete

    Rețetă: Orez cu ardei kapia și piept de pui la cuptor

    Am învăţat, în ultimii 5 ani, să gătesc pe repede-înainte, cu ce se găseşte prin casă. Din fericire nu am copii pretenţioşi şi, un piure cu castraveţi le poate satisface foamea uneori. Cu cât sunt mai mulţi copii, cu atât e mai greu să poţi pregăti masa, să îi schimbi, să faci ordine după ei şi să şi participi la jocuri inventate… eventual, toate în acelaşi timp. A trebuit să găsesc soluţii rapide, gustoase şi sănătoase. Sunt plini de energie şi au nevoie de o alimentaţie potrivită. Aşa că, m-am gândit să vă dau o reţetă rapidă de prânz pentru atunci când copiii vă trag de picioare să mergeţi la…

  • Reţete

    Rețetă: Pizza de casă cu blat pufos

    Cred că e frumos ca fiecare familie să aibă obiceiuri. Ele ne adună într-un singur loc. Ne oferă sentimentul de apartenenţă şi stabilitate. Ne dau linişte şi încredere. Datorită lor, formăm amintiri preţioase pentru viitor. Când eram în clasele şcolii primare, când ţara încă îşi revenea după comunism iar salariile părinţilor erau bine calculate şi gestionate, aveam o minune de obicei. Atunci când luau ai noştri salariile, cumpărau un anume tip de napolitane şi suc. Amintirea încă îmi trezeşte emoţii şi, uneori, cumpăr acele napolitane doar pentru a simţi gustul minunat al obiceiului de altădată.

  • Reţete

    Rețetă: Clătite pufoase – o idee pentru micul dejun

    Oricine ştie să prepare clătite sau, cel puţin aşa putem crede. Copiii sunt cei mai mari fani. Dar, de ce să nu recunoaştem, nici noi, oamenii mari, nu ne dăm în lături. Când încă nu împliniseră 1 an, le făceam clătite doar cu galbenuş. Acum le fac o reţetă obişnuită dar în care pun multă dragoste. Astfel ies cele mai bune clătite pufoase.